豆酱剥皮鱼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

豆酱剥皮鱼的做法

• 1.剥皮鱼剥掉外皮，去内脏后洗净。

• 2.姜切丝，葱切段备用。

• 3.油热放姜丝稍微炸下，再放剥皮鱼中火煎一分钟左右。

• 4.再把鱼反面煎一分钟。

• 5.调小火，加入适量普宁豆酱、葱白和一小碗水。

• 6.煮到汤汁变少加入适量生抽调味。

• 7.放葱段装盘。