平菇炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

平菇炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打匀

• 2.平菇撕丝

• 3.辣椒切丝

• 4.锅中倒油，鸡蛋炒熟盛出

• 5.将辣椒，平菇放入锅中翻炒

• 6.加入鸡蛋，加入适量的盐，翻炒变色盛出。