青椒胡萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒胡萝卜丝的做法

• 1.青椒、胡萝卜切丝，蒜切段。

• 2.油锅烧热。

• 3.下入胡萝卜翻炒约一分钟。

• 4.倒入青椒丝快速翻炒。

• 5.炒至青椒变软。

• 6.加入蒜苗翻炒两下。

• 7.加适量盐，少许味精、生抽翻炒均匀即可。

• 8.出锅装盘。