黄瓜炒虾仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄瓜炒虾仁的做法

• 1.黄瓜洗净。

• 2.切成菱形片。

• 3.虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

• 4.放入蛋清、淀粉。

• 5.锅里放油，放入虾仁翻炒。

• 6.盛到碗里。

• 7.锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

• 8.放入虾仁、味精翻炒即可。

• 9.盛入盘中，即可享用。