家常糖醋鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

家常糖醋鱼的做法

• 1.鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味。

• 2.锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄。

• 3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖。

• 4.炖至入味，盛入盘中，撒上葱段装饰即可。